胡麻の「胡」とは古代中国語で西方の地域や民族のことを意味します。 胡麻だけでなく胡桃（くるみ）、胡椒（こしょう）、胡瓜（きゅうり）にも 「胡」の字が用いられています。 おそらくこれらの食材はシルクロードを経由してペルシャやインドから 中国に伝…