スイカは夏を代表する果物ですが、野菜に分類されることがあります。
はたしてスイカは果実なのでしょうか、野菜なのでしょうか。
農林水産省の定義では「果実的野菜」と呼ばれています。
つまり果実的であってもじつは野菜だということです。
スイカの他にメロンやイチゴも同じように果実的野菜に属します。
しかし果物として扱っていけないわけではありません。
スイカもメロンもイチゴも一般的に果物として売られています。
そもそも野菜と果物の違いは何でしょうか。
野菜とは、田畑で栽培される作物で加工しないものを指します。
たとえばサトウキビはサトウキビ畑で栽培されますが、
砂糖に加工されるので野菜ではありません。
一方、果実は果樹に実る作物のことを指します。
単年ではなく数年にわたって収穫できることも条件です。
ですからアボカドは果実に分類されるそうです。
いわば「野菜的果実」といえるかもしれません。
