おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

TKGとは何か

最近は日本各地で外国人観光客が増えています。

円安の影響なのかもしれません。

 

昔は身勝手な外国人観光客もいました。

自国の流儀を押し通す人もいました。

 

どこの国でも英語を話すのは当然とばかりに

無遠慮に英語で話しかける人もいました。

 

心なしか、今は謙虚な外国人観光客が多いと思います。

日本文化を尊重しているようにも感じられます。

 

日本を理解しようとする姿勢は好感が持てます。

ぜひ日本を楽しんで欲しいと思います。

 

外国人観光客の間では、今やTKGが人気だそうです。

TKGとは何でしょうか。

 

「とてもかわいい芸者さん」ではありません。

「東京に来たらグーグルマップ」でもありません。

 

卵かけご飯のことです。

Tamago Kake Gohanの略称です。

 

生卵を食べるのは日本独特の食習慣です。

海外ではほとんど食べられません。

 

生卵の食感に対する嫌悪もあるのですが、

それ以上に食中毒を恐れるからです。

 

しかし、日本では徹底した衛生管理をしています。

卵の安全基準は非常に高い水準にあります。

 

生で食べることを前提としているため、

産卵日や賞味期限を明記しています。

 

日本の卵の安全性が海外でも知られるようになり、

生卵に興味を持つ人も増えているそうです。

 

卵かけご飯は流行の兆しがあります。

TKG専門店も増えつつあります。

 

美味しいものを世界中で共通することはよいことです。