私はよく五目豆を作ります。 大豆と根菜類を煮た料理です。 決して華やかな主菜ではありませんが、 穏やかで素朴な味わいが魅力です。 食卓にあるとなぜかほっとする副菜です。 お弁当のおかずにも重宝します。 ところで五目豆の五目とは何でしょうか。 五目…