おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

2021-08-28から1日間の記事一覧

味噌汁の具として愛される素材

私たちにとって味噌汁はたいへん身近な料理ですが、 味噌汁の具の中で最も愛されている素材は何でしょうか。 一番人気が高い味噌汁の具は豆腐だそうです。 ここ数十年来ずっと第一位を守り続けています。 第二位はワカメですが、豆腐には遥かに及びません。 …