おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話83「海老しんじょ」「ソースかつ丼」「みぞれ煮」

第247話 「海老しんじょの話」

 

 魚肉をすり身にする料理法は古くから知られていました。

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