おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話67「牛鍋」「ペンネアラビアータ」「朴葉味噌」

第199話 「牛鍋の話」

 

 明治の文明開化とともに、日本人も一般に牛肉を食べるようになりました。

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