おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話66「ムニエル」「棒棒鶏」「手こね寿司」

第196話 「ムニエルの話」

 

 ついうっかり失敗してしまったことから生まれた料理があります。

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