100年先に伝えたい料理の話64「ローストビーフ」「杏仁豆腐」「紅白なます」

第190話　「ローストビーフの話」

　イギリス料理は、フランス料理やイタリア料理に比べると、美味しい料理が少ないとよくいわれます。それにはいくつか理由があります。

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