おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話63「ヴォンゴレ」「焼きビーフン」「菜飯」

第187話 「ヴォンゴレの話」

 

 イタリアは南北に長い国ですから、北と南では食文化が大きく異なります。

この続きはcodocで購入