おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話61「三日とろろ」「ガスパチョ」「翡翠茄子」

第181話 「三日とろろの話」

 

 福島県を中心に東北から北関東にかけた地域には、「三日とろろ」という習慣があります。

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