100年先に伝えたい料理の話39「酢豚」「ロールキャベツ」「松前漬け」

第115話　「酢豚の話」

　「酢豚」は、角切りにした豚肉に下味をつけて油で揚げ、甘酢あんかけに仕上げた中華料理です。

この続きはcodocで購入