おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話31「味噌汁」「栗おこわ」「ニシン蕎麦」

第91話 「味噌汁の話」

 

 「竹に虎」という名の料理があります。長葱と油揚げの味噌汁のことです。

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