おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話28「フォアグラソテー」「ほうとう」「卵かけご飯」

第82話 「フォアグラソテーの話」

 

 世界で最も珍重されている食材の一つに「フォアグラ」があります。

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