100年先に伝えたい料理の話23「まる鍋」「目玉焼き」「のっぺい汁」

第67話　「まる鍋の話」

　「月とスッポン」という諺（ことわざ）があるように、スッポンの甲羅はまるで満月のように丸い形をしています。

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