おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話9「麻婆豆腐」「しめ鯖」「おかゆ」

第25話 「麻婆豆腐の話」

 

 麻婆豆腐は代表的な四川料理ですが、四川料理は中華料理の中でもとくに辛い料理として知られています。

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