おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしいことばを探してみましょう。

100年先に伝えたい料理の話6「湯豆腐」「いかにんじん」「サンドイッチ」

第16話 「湯豆腐の話」

 湯豆腐は、京都の南禅寺が発祥と伝えられています。

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