おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

食育の大切さ

子どもの頃、ご飯を残さず食べるように教わりました。

 

たった一粒のご飯を作るのに一年かかる。

だから大切に食べなさいと。

 

そこで私は考えました。

 

たった一粒のご飯を作るのに一年かかるならば、

茶碗一杯のご飯は何年かかるのだろうと。

 

しかし、一粒でも茶碗一杯でも一年です。

後になってそれに気づきました。

 

また、こうも教わりました。

 

一粒のご飯には七人の神様がいらっしゃる。

だから大切に食べなさいと。

 

そこで私は考えました。

 

ご飯を食べると、神様が嚙み砕かれてしまうのではないかと。

何だか申し訳ないことをしているように感じました。

 

もちろん神様は目に見えない存在ですから、

噛み砕かれることはないと思います。

 

食べものに感謝することは、とても大事なことです。

親から子にしっかり伝えていかなければなりません。

 

子どもたちは食事を通していろいろなことを学びます。

それを「食育」といいます。

 

たとえば、お米はどのように作るのか。

ご飯はどのように炊くのか。

 

単に食べもの関する知識を得るだけでなく、

生きていく力を身につけることができます。

 

そして食べもののありがたさを知ることができます。