日本で餃子と言えば、ほとんどが焼き餃子ですが、 本場中国の餃子は、水餃子が主流だそうです。 また、日本の餃子にはよくニンニクが使われていますが、 中国の餃子には必ずしも使われるわけではありません。 なぜ日本の餃子にニンニクが入るようになったの…