おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

2022-06-06から1日間の記事一覧

鯉の生き胆は万能薬か

鯉は滋養に富み、昔から強壮剤として用いられていました。 とくに生き胆は、病弱な人の薬とされてきました。 宮沢賢治が肺炎のために次第に体が衰弱していったときに 周りの人が心配して、こっそり鯉の生き胆を与えました。 宮沢賢治は、牛乳や鶏卵さえ摂ら…