おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

2022-05-15から1日間の記事一覧

そろそろアユの解禁日

初夏はアユの季節です。 そろそろ解禁日を迎えます。 地域によって差はありますが、 5月から6月にかけて解禁されます。 釣り好きには待ちきれない季節です。 アユは清流に棲む魚です。 川底の藻類を食べています。 そのせいか、西瓜に似た香りがします。 そ…