天津丼や天津飯と呼ばれる料理があります。 蟹玉をご飯に乗せて甘酸あんをかけた料理です。 主に東日本では天津丼、西日本では天津飯と呼ぶそうです。 しかし中国の天津市には天津丼も天津飯もありません。 日本で考案されたというのが定説です。 こうした料…