日本語のコロッケの語源はフランス語のクロケットに由来します。 クロケットは小さな円筒形をした揚げ物料理のことです。 日本にクロケットが伝わったのは明治時代です。 コロッケという名称で西洋料理店の人気メニューになりました。 当時のコロッケはいわ…