お寿司屋さんで供されるショウガの甘酢漬けのことをガリといいます。 握り寿司をおいしくいただくには欠かせない存在です。 お寿司とお寿司の間にガリを食べると口の中がさっぱりして 味覚がリセットされる感じがします。 そのおかげで次に食べるお寿司の味…