日本語のコロッケはフランス語のクロケットに由来します。 フランス料理のクロケットは俵型の小さな揚げ物のことです。 肉や魚や野菜などさまざまな具を使って作ります。 クロケットが日本に伝わりコロッケとして独自の進化を遂げました。 日本のコロッケは…