おいしいことば

四季の料理と食材は美しい名を持っています。おいしい食べもののおいしいことばを探してみましょう。

2018-05-21から1日間の記事一覧

牡丹餅と御萩の違い、長明寺と道明寺の違い

牡丹餅(ぼたもち)と御萩(おはぎ)の違いは何でしょうか。 答えは、棚から落ちるのが牡丹餅です。 もちろん冗談ですが、牡丹餅と御萩は同じ餅菓子です。 春のお彼岸にお供えするものを牡丹餅といいます。 牡丹の花に見立てて名づけられました。 秋のお彼岸…