食べものの語源を調べてみるといろいろ面白い説に出会うことがあります。 真偽は別として思わず微笑んでしまう語源に出会えることは醍醐味です。 ウナギは鵜が飲み込むのに難儀するから「鵜難儀」という話を聞いたことがあります。 落語の小噺ですから学術的…