柏餅に柏に葉が使われるのはなぜでしょうか。 それは縁起が良いからです。 柏の葉は新しい芽が出るまで古い葉が落ちることがありません。 そのため子孫繁栄の象徴とされています。 もともと大きな葉を食器として使う習慣は古来よりありました。 これを炊葉（…